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Pancakes au yaourt et maïzena
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Par Clarisse

Un classique pour changer des crêpes.

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Jus de citron1 filet de jus de citron
  • Beurre demi-sel30 g de beurre demi-sel
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Fécule de maïs150 g de fécule de maïs
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena et la levure.

  2. 2

    Ajouter les oeufs.

  3. 3

    Ajouter le yaourt.

  4. 4

    Ajouter le jus de citron.

  5. 5

    Ajouter le beurre fondu.

  6. 6

    Laisser reposer au moins 1 h au frigo.

  7. 7

    Détendre l'appareil avec un verre d'eau.

  8. 8

    Cuire dans une poêle bien chaude avec du beurre comme pour une crêpe mais sans étaler et retourner lorsque des petits trous commencent à apparaître.

Conseils

On peut ajouter 3 cuillères à soupe de sucre et une pointe de vanille pour une version sucrée.

Nutrition

281kcal15% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
47.6 gsucres19% AR*
7.8 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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