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Pancakes simples et rapides
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Pancakes simples et rapides@ F-Audrey
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Pancakes simples et rapides
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Par Nemo25

Recette simple et rapide.

Ingrédients

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  • Lait37,5 cl de lait
  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Daddy Sucre Cristal1 c. à s. de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure dans un saladier.
    Mélanger les jaunes d'oeufs avec le lait dans un autre récipient.
  2. 2
    Verser le second mélange dans le premier saladier petit à petit afin de ne pas faire de grumeaux.
    Ajouter le beurre fondu en mélangeant bien.
  3. 3
    Battre les blancs en neige fermes.
    Les incorporer délicatement à la préparation afin de ne pas les casser.
  4. 4
    Huiler une poêle à mettre sur feu très doux.
    Verser une louche de pâte.
  6. 5
    Attendre que la surface soit couverte de trous et qu'elle paraisse "sèche".
    Retourner le pancake afin qu'elle cuise de l'autre côté environ 1 minute.
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