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Pancakes parfumés à la cannelle
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Pancakes parfumés à la cannelle  - Photo par charleUPancakes parfumés à la cannelle  - Photo par charleU@ CharleU
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B
Par Baptiste

Crêpes américaines.

Ingrédients

3 personnes
  • Lait20 cl de lait
  • Huile de tournesol3 c. à s. d'huile de tournesol
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Sirop d'érableSirop d'érable
  • Beurre50 g de beurre pour la cuisson
  • Cannelle½ c. à c. de cannelle
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine175 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs puis y ajouter le lait en remuant, réserver.

  2. 2

    Prendre un saladier, mélanger le sucre semoule la farine, la levure, la cannelle et le sel.

  3. 3

    Verser le mélange, lait et oeufs progressivement en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.

  4. 4

    Rajouter l'huile et bien mélanger.

  5. 5

    Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et verser une bonne louche de pâte faire cuire environ 2 mn par face.

  6. 6

    Manger tiède ou froid nappé de sirop d'érable ou de coulis de fruits rouges selon votre goût.

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