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Pancakes sans œufs
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Pancakes sans œufs - Photo par rusticookingPancakes sans œufs - Photo par rusticooking@ Rusticooking
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Par Rusticooking

Recette de pancakes sans oeufs et ultra bonne !

Ingrédients

4 personnes
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre roux80 g de sucre roux
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre100 g de beurre
  • Lait0,5 l de lait
  • Fécule de pomme de terre2 c. à s. bombée(s) de fécule de pomme de terre
  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait de vanille ou vanille liquide ou Rhum ambré

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la farine, le sucre, la fécule, les 2 sachets (levure et sucre vanillé) dans un saladier.

  2. 2

    Faites un puits, ajouter le beurre fondu, le lait, l'arôme et homogénéiser la pâte.

  3. 3

    Laisser reposer 2h.

  4. 4

    Déposer une petite louche de pâte dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée et faire cuire à feu vif jusqu'à ce que le pancake soit doré de chaque côté.

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