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Panna cota à la framboise
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Panna cota à la framboise - Photo par SoyPanna cota à la framboise - Photo par Soy@ Soy
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Par Soy

Une recette proposée par Soy.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Agar-agar1g d'agar-agar 
  • 100g de framboises mixées 
  • 20 cl de Biosoy Soya Cuisine 

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire frémir 2 min la Biosoy Soya Cuisine dans une casserole avec l'agar-agar.

  2. 2

    Ajouter les 3/4 des framboises mixées et le sucre vanillé et mélanger 2 mn sur le feu.

  3. 3

    Verser le tout dans des récipients tapissés de film alimentaire pour permettre le démoulage (verre, ramequin).

  4. 4

    Laisser reposer au minimum 2 h au réfrigérateur. Au moment de servir, déposer le reste des framboises mixées sur l'assiette de service puis démoulez la pana cota.

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