Un petit dessert qui vous surprendra par le délicieux mariage entre la mangue et la cannelle !
C'est une recette très simple à réaliser.
J'ai choisi de mettre des biscuits, mais on peut aussi mettre de la pâte à spéculoos, à rajouter dans ce cas dans casserole avec le lait et la crème liquide.
Ingrédients (4 personnes)
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une mangue bien mûre
- une demie càc d'agaragar
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1 CàS de sucre en poudre
- une demie càc d'agaragar
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5 cl de lait
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4 spéculoos
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10 cl de crème liquide
Préparation
- 1
Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème liquide, le sucre en poudre et l'agar-agar. Émiettez au fond de chaque verrine, un spéculoos.
Versez la contenu de la casserole sur les spéculoos. Aa va bien se mélanger avec les spéculoos. - 2
Laissez le temps de durcir quelques minutes.
- 3
Épluchez la mangue, et mixez-la. Versez le coulis dans une casserole avec l'agar-agar, et portez à ébullition quelques instant. Versez le coulis de mangue sur les panna cotta durcies.
- 4
Laissez au frais, jusqu'au moment de servir !
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