• Connexion
  • Inscription
Panna cotta
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 8 avis
Imprimer
Panna cotta - Photo par tidjosPanna cotta - Photo par tidjos@ Tidjos
Enregistrer
t
Par Tidjo

Dessert italien à base de mascarpone

Ingrédients (6 personnes)

  • Gélatine3,5 feuilles de gélatine
  • coulis de framboise avec fruits rouges
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g sucre en poudre
  • vanille en gousse
  • Mascarpone500g de mascarpone
  • Lait1/4 de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. mettre le lait à chauffer, ajouter le mascarpone quand il est fondu ajouter le sucre la vanille, juste avant que cela bout retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine trempées dans de l'eau au préalable, faire infuser 5mn
    puis mettre dans des verrines et laisser refroidir avant de mettre au frais.
    Avant de servir déposer le coulis avec les fruits et dégusté.

Conseils

pour la vanille fendre les gousses et ne mettre que ce qu'il y a à l'intérieur

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée