Papillote de saumon, coco, curry et gingembre

Taillez les fruits en petits cubes. Mélangez les fruits avec le riz basmati, l’huile d’olive et le lait de coco. Disposez le riz parfumé au centre du papier sur le plat vapeur et posez dessus les pavés de saumon. Assaisonnez-les. 

Ajoutez sur les saumons du gingembre rappé, un zeste de citron et des copeaux de coco crue. Ajoutez de l’eau au fond du plat couvrir avec le steam chef et cuire une quinzaine de minutes sur la fonction vapeur du four micro-ondes combiné LG NéoChef.