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Papillote de saumon et carottes au lait de coco-fenouil
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@ Beltran
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Par MonGrainD'Sel

Une papillote légère cuite dans le lait de coco et aromatisée au fenouil.

Ingrédients

1 personne
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fenouil en poudre1 c. à c. de fenouil en poudre
  • Lait de coco5 cl de lait de coco
  • Carotte1 carotte
  • Pavé de saumon1 pavé de pavés de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide de la mandoline, couper la carotte en julienne et la déposer au fond de la papillote. Déposer le saumon dessus. Et ajouter le lait de coco, le fenouil en poudre et saler et poivrer.

     

  2. 2

    Faire cuire au micro-ondes, 5 minutes à puissance maximale. Remarque : au four faire cuire 25 minutes à 180°.

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