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Papillote de saumon et épinards frais

Un saumon cuit à point au four vapeur, biegnant dans des épinards frais et de la crème, le tout enroulé dans une papillote.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge4 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (1 personne)

  • sel
  • poivre
  • Une feuille à papilotte (feuille à patisserie)
  • 3 c à soupe de crème fraiche
  • 30 gr d'épinards frais
  • 150 gr de Saumon frais
  1. Étape 1 :

    Prenez une feuille de patisserie et placez-là sur une assiette.

  2. Étape 2 :

    Mettez dessus les épinards.

  3. Étape 3 :

    Au-dessus des épinards placez le saumon en un gros morceau.

  4. Étape 4 :

    Mettez de la crème sur le tout.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez sel et poivre en suffisance.

  6. Étape 6 :

    Fermez la papilotte (feuille à patisserie) à l'aide d'une ficelle.

  7. Étape 7 :

    Placez la papillote dans un four à vapeur pendant 15-20 minutes.

  8. Étape 8 :

    Ouvrez là, et bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

mettez le plus d'épinards possible, car ils rapetississent en chauffant.

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