30min
Très facile
Budget moyen
Une association terre/mer très savoureuse.
Ingrédients
2 personnes
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2 dos de cabillaud
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4 tranches de jambon de Parme
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10 tomates cerise
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2 c. à s. d'huile d'olive
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Basilic haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Four traditionnel
Papier cuisson
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Enrober les dos de cabillaud de deux tranches de jambon de Parme chacun.Les placer dans des papillotes en silicone ou dans du papier sulfurisé.
- 2Les arroser d'un filet d'huile d'olive.Saupoudrer de basilic frais ou lyophilisé.
- 3Poivrer et saler légèrement (le jambon l'est déjà suffisamment).Placer les tomates cerises à côté du poisson.
- 4
Enfourner 20 minutes à 200°C.



