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Paprikas de champignons et couscous israelien

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Photo par : ilens2006

Une recette de mon pays natale, Roumanie.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Curry
  • Knorr en poudre
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika doux
  • 5 cl huile
  • 500g champignons Paris
  • 20 cl crème fraîche
  • 12g de farine
  • 1 gros oignon
  • 250g couscous israélien
  1. Étape 1 :

    Cuisez le couscous dans un peu d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il est un peu doré.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez 1 litre d'eau, salez, ajoutez du curry et laisser cuire pour 10 min. Coupez le feu, mettez le couvercle et laissez gonfler.
  3. Étape 3 :

    Lavez les champignons et coupez en lamelles. Coupez l'oignon. Cuisez l'oignon dans l'huile et ajoutez les champignons.
  4. Étape 4 :

    Ajoutez 30 cl d'eau chaude, du paprika doux, du knorr en poudre et du poivre. Laissez cuire.
  5. Étape 5 :

    Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la farine et 5 cl d'eau. Versez le mélange sur les champignons quand ils sont cuits.
  6. Étape 6 :

    Mélangez quelques minutes. C'est prêt !

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Conseils

Accompagner d'une salade verte.

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