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Vesse de loup
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S
Par Sarah

Un plat étonnant à base de champignons vesse de loup.

Ingrédients

2 personnes
  • 500 g de vesse-de-loup
  • Chapelure25 g de chapelure
  • Beurre25 g de beurre
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les vesses et les couper en tranches.

    Les badigeonner avec les jaunes d'oeufs battus.

  2. 2

    Recouvrir les tranches de sel, de poivre, du mélange d'herbes et de la chapelure.

    Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir les champignons.

     

Conseils

La vesse de loup est une variété de champignons.

Commentaires

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