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Vesse de loup
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S
Par Sarah

Un plat étonnant

Ingrédients

2 personnes
  • 500 g de vesse-de-loup
  • Chapelure25 g de chapelure
  • Beurre25 g de beurre
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les vesses et les couper en tranches.

  2. 2

    Les badigeonner à l'aide des jaunes d'oeufs battus.

  3. 3

    Recouvrir les tranches de sel, poivre, du mélange d'herbes et de la chapelure.

  4. 4

    Faire revenir les tranches dans une poêle préalablement beurrée.

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