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Patates surprises au reblochon
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Patates surprises au reblochon - Reblochon de SavoiePatates surprises au reblochon - Reblochon de Savoie@ Reblochon de Savoie
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Par Reblochon de Savoie

Une belle recette pour les longues soirées d'hiver.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Oignon1 oignon
  • Lardon250 g de lardons
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Reblochon½ reblochon de Savoie

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre en robe des champs (elles doivent être juste tendres).
    Creuser délicatement chaque pomme de terre à l'aide d'une petite cuillère.

  2. 2

    Saupoudrer d'une pointe de muscade.
    Faire revenir l'oignon et les lardons coupés très fins.
    Ajouter la chair enlevée au mélange oignon et lardons, ajouter le reblochon préalablement tranché. Laisser fondre doucement.

  3. 3

    Dès que le reblochon commence à fondre, répartir le mélange dans le creux des pommes de terre.
    Enfourner 5 à 7 minutes au four en position grill. A la sortie du four servir aussitôt.
    Peut accompagner quelques grillades, une salade verte.

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