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Pâte à beignets facile
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3.9 / 5 17 avis
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Avatar de Lisa
Par Lisa

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre50g de beurre
  • Sucre25g de sucre
  • Lait15 cl de lait
  • Oeuf2 œufs 
  • Levure1/2 cube de levure
  • Farine250 grammes de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Pour des beignets au fruits ajouter

  • 1 parfum au choix : rhum, sucre de glace, sucre vanillé, liqueur
  • Sucre2 c à s de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettez le lait et la levure dans le thermomix vitesse 2 37° pendant 2 mins.

  2. 2

    Ajoutez tous les autres ingrédients et mettre en fonction pétrin pendant 2 mins. Laissez lever 1h dans le bol sans ouvrir.

  3. 3

    Donner la forme souhaitée à vos beignets et laissez reposer une autre heure.

  4. 4

    Plongez-les dans l'huile chaude. Laissez cuire les beignets 4 min environ.

  5. 5

    Egouttez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace (par exemple).

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