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Pâte à crêpes à la bière classique
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4.5 / 5 17 avis
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une pâte à crêpes originale avec une petite touche personnelle.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait250 g de lait
  • Bière blonde125 g de bière blonde
  • Oeuf2 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • HuileHuile pour la cuisson

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mettez la farine et le sel puis faites un puits. Cassez les oeufs au centre et commencez à battre le mélange. 

  2. 2

    Delayez ensuite la pâte avec le lait et la bière. 

  3. 3

    Laissez la reposer 30min au frais. 

  4. 4

    Cuisez les crêpes des deux cotés dans une poêle bien huilée.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez en faire une version sucrée en rajoutant un peu de sucre et de la vanille.

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