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Pâte à crêpe au lait, beurre et sucre
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Pâte à crêpe au lait, beurre et sucre@ Chef Damien
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Pâte à crêpe au lait, beurre et sucre
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Enfin une recette de pâte à crêpes sans œuf !! Pour les intolérants ou tout simplement parce qu'on n'a plus d"œuf à la maison... Pratique et simplissime !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait30 cl de lait
  • Farine150 g de farine
  • Sucre20 g de sucre
  • Huile1 c. à s. d'huile ou 20g beurre fondu
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, sucres et sel.

  2. 2

    Faites un puits dans le mélange et versez le lait progressivement, en mélangeant du centre vers les bords.

  3. 3

    Faites chauffer votre crêpière huilée.

  4. 4

    Versez une petite quantité de pâte et tournez la crêpière pour répartir la pâte. Laissez cuire puis retournez la crêpe; laissez cuire encore 1 minute et déposez dans une assiette.

  5. 5

    Recommencez et servez !

Conseils

Ajoutez des zestes de citron si vous le voulez.

Nutrition

387 kcal 20% AR*
8 g protéines 17% AR*
75.4 g sucres 29% AR*
6.4 g matières grasses 10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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