Pâte à crêpes sans œuf

Dans un saladier, versez la farine, les sucres et le sel, mélangez. Ajoutez le zeste de citron, le lait et mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.

Versez le beurre fondu ou l'huile et mélangez.

Pour la cuisson, faites chauffer votre crêpière, huilez-la et versez une louche de pâte à crêpes.

Faites cuire jusqu'à ce que les bords se décollent et retournez votre crêpes, laissez cuire encore une minute.

C'est prêt !