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Pâte à gaufres Thermomix
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Par Luisant

Une pâte à gaufres inratable et facile à préparer, grâce au Thermomix. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6. recette issue du livre Thermomix "Mille et une pâte à pain".

Ingrédients

10 pièces
  • Lait demi-écrémé36 cl de lait demi-écrémé
  • Farine de blé blanche (T55)250 g de farine de blé blanche (T55)
  • Beurre70 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule30 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans le bol du Thermomix, mettez la farine, la levure, le beurre coupé en morceaux, le sucre, le sel, les oeufs et le lait.

  2. 2

    Mixez 20 secondes/vitesse 9.

  3. 3

    Transvasez la préparation dans un saladier, couvrez avec un torchon propre et laissez reposer 1 heure dans un endroit tiède.

  4. 4

    Si vous ne l'utilisez pas tout de suite, conservez cette pâte dans le réfrigérateur, dans un bocal en verre hermétiquement fermé.

  5. 5

    Autrement, faites chauffer le gaufrier et cuisinez vos gaufres. Bon appétit !

Conseils

Vous pouvez parfumer cette pâte à gaufres avec une cuillérée de rhum ou avec du zeste de citron râpé.

Nutrition

187kcal10% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
26.7 gsucres11% AR*
7.4 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes