• Connexion
  • Inscription
Pâté de chevreuil (Terrine)
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 15 avis
Imprimer
Avatar de Aline Amie
Par Aline Amie

Beaucoup de choses à faire mais c'est original !

Ingrédients (4 personnes)

  • Piments rouge,vert, jaune
  • Apices Jamaïquain
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Patates pilées
  • CéleriCéleri
  • 2 kg de steak haché de chevaline
  • Oignon3 oignons
  • CarotteCarottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chevreuil1 kg de chevreuil

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire dans un Poêlon, le chevreuil, ensuite, la chevaline.

  2. 2

    Cuire les 3 oignons, piments rouge, vert, rouge, jaune, et dans un autre chaudron, faire cuire les 10-12 patates.

  3. 3

    Déposer la viande cuite dans un plat allant au four. Ajouter les oignons, piments et céleri.

  4. 4

    Déposer les patates pilées au-dessus des piments et oignons.

  5. 5

    Mettre le tout au four pendant environ 50 min. à 300°C.

  6. 6

    On peut ajouter, avec les patates pilées, poudre d'ail et d'oignon.

  7. 7

    Accompagner, ajouter et préparer un dessert à votre choix ! Bon Appétit ! 

Conseils

Pendant la cuisson de la viande, y ajouter des épices. Déposer 5 min avant la fin de cuisson, le fromage à volonté !

Commentaires

Idées de recettes