Pâte à nouilles

Casser les oeufs dans un récipient et les battre comme pour une omelette.

 

Ajouter ensuite de la farine, autant que votre pâte peut en recevoir.

Bien pétrir la pâte.

 

Etendre ensuite la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

 

Découper la pâte à l'aide d'une roulette disques afin de former des nouilles.

A défaut, vous pouvez utiliser un couteau pointu.

 

Il est bien sûr également possible d'utiliser une machine à pâtes.