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Pâte à panini à la machine à pain
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Pâte à panini à la machine à pain@ balistikaurel
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Pâte à panini à la machine à pain
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Par Balistikaurel
Réalisez de délicieux paninis à la maison !
Cette recette décrit la marche à suivre pour réaliser cette pâte à la machine à pain.
Elle peut toutefois être réalisée à la main.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • Sucre1 c. à c. de sucre
  • Huile5 cl d'huile
  • Eau15 cl d'eau
  • Levure de boulanger fraîche½ sachet de levure de boulanger fraîche
  • Lait15 cl de lait
  • Farine500 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Mettre les ingrédients dans la cuve de la machine à pain.
    Lancer le programme de pétrissage rapide.
  2. 2
    Sortir et étaler la pâte sur la longueur.
    La replier sur elle-même.
  3. 3
    Couper la pâte en 6 parties.
    Façonner les 6 parties en forme de panini pas trop épais.
  4. 4
    Placer les pains au four préalablement chauffé à 210°C pendant 12 minutes.
    Sortir les pains du four encore blancs.
  5. 5
    Couper les pains dans la longueur.
    Les garnir de divers fromages, viandes, légumes et sauces (au choix).
  6. 6
    Passer les paninis au gaufrier.
    Déguster.
Idées de recettes

Nutrition

417 kcal 21% AR*
14.1 g protéines 29% AR*
61.6 g sucres 24% AR*
12.3 g matières grasses 18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
on peux faire les paninis a la main merci de votre aide
Communauté 750g
y a t-il un moyen de rendre la pâte plus moelleuse? (Farine à pain? Laisse monter la pâte?)
Communauté 750g
Bonjour, Peut-on remplacer la levure fraiche par de la levure sèche? Si oui, quelle quantité? Merci par avance pour votre réponse!
Communauté 750g
merci pour votre réponse chef christophe
Communauté 750g
bonjour, Je voulais savoir 50 cl d'huile sa fait pas enorme ???