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Très facile
Bon marché
Par Laurain
Une pâte à tartiner qui change du Nutella !
Ingrédients
- 2 à c de jus de citron
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1 c à s d'huile neutre
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1 feuille de gélatine
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200g de spéculoos
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300g de lait concentré sucré
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100g de beurre fondu
Préparation
- 1Mixer les spéculoos pendant 15 secondes.Ajouter le lait concentré sucré.Mixer à nouveau 15 secondes.
- 2Verser le beurre fondu et l'huile dans le bol.Mixer encore.
- 3Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide (elle sert d'émulsifiant).Chauffer le jus de citron pour la faire fondre.
- 4L'ajouter dans le bol.Mixer afin d'obtenir une pâte de spéculoos crémeuse.
Conseils
Garder la pâte jusqu'à 3 semaines dans un pot de confiture fermé au frigo.
La sortir un peu avant de l'utiliser pour qu'elle soit plus facile à tartiner.
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