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Pâte brisée crousti-craquante sans beurre !
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Par Wonderalice du blog Alice's Wonderkitchen

Une pâte light et souple, pour préparations salées ou sucrées, et qui à la cuisson devient craquante !

Ingrédients

8 personnes
  • Farine de blé (T45)200 g de farine de blé (T45) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 3 petits suisses ( 0% de MG )
  • Farine de blé intégrale (T150)100 g de farine de blé intégrale (T150)
  • Oeuf1 oeuf
  • Huile2 c. à s. d'huile Isio 4
  • Sucre1 c. à c. de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol mélanger la farine, le sel et le sucre.

  2. 2

    Ajouter les petits suises, puis l'oeuf, et enfin les 2 CS d'huile.

  3. 3

    Pour une préparation salée on peu mettre de l'huile d'olive - et pour une sucrée pourquoi pas de la cannelle ?

  4. 4

    Laisser reposer 30 minutes avant utilisation.

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