Une pâte light et souple, pour préparations salées ou sucrées, et qui à la cuisson devient craquante !
Pâte brisée crousti-craquante sans beurre !
Ingrédients (8 personnes)
- 200g de farine fluide T45
- 3 petits suisses à 0%MG
- 100g farine complete T150
- 1 œuf
- 2 c à s d'huile type Isio 4
- 1 c à c de sucre
- 1 pincée de sel
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Étape 1 :
Dans un bol mélanger la farine, le sel et le sucre.
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Étape 2 :
Ajouter les petits suises, puis l'oeuf, et enfin les 2 CS d'huile.
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Étape 3 :
Pour une préparation salée on peu mettre de l'huile d'olive - et pour une sucrée pourquoi pas de la cannelle ?
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Étape 4 :
Laisser reposer 30 minutes avant utilisation.
Très bonne recette merci