• Connexion
  • Inscription
Pâte brisée sucrée
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 16 avis
Imprimer
Vidéo suggérée Halloween Knackis Momies Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
G
Par Gato Azul

Ingrédients (30 personnes)

Pour environ 30 tartelettes

  • 12/3 tasse farine tout usage
  • Sucre3 c. à table de sucre
  • Sel ou sel fin½ c. à thé de sel
  • ¼ tasse de beurre ET
  • Beurre½ tasse de beurre
  • Oeuf1 œuf légèrement battu

Préparation

  1. Tamiser ensemble les ingrédients secs
    A l'aide de deux couteaux, incorporer ¼ de tasse de beurre jusqu'à ce que la farine soit grumeleuse
    Ajouter ½ tasse de beurre et travailler la pâte jusqu'à ce que le beurre incorporé ait la taille de petits pois
    Ajouter l'œuf battu et bien incorporer dans la pâte
    Bien envelopper la pâte dans du film plastique et réfrigérer pendant 1 heure
    Abaisser la pâte sur une surface enfarinée et couper les tartelettes à l'emporte-pièce (Remarque : l'excédent de pâte brisée peut être conservé au congélateur)

Commentaires

Idées de recettes