• Connexion
  • Inscription
Pâte brisée basique
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 10 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Jean-Baptiste - 750g
Par Jean-Baptiste - 750g

La recette de base ! En plus, c'est tout simple.

Ingrédients

  • Farine250 g de farine environ En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre150 g de beurre mou
  • Eau20 cl d'eau
  • Sel ou sel finquelques pincées de sel

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Tamiser la farine. Saler.

    Couper le beurre en morceaux.

    Du bout de doigts, faire pénétrer la farine dans le beurre. 

  2. 2

    Travailler la farine quelques minutes tout en ajoutant l'eau. Lorsque votre pâte est bien lisse, la réserver dans le réfrigérateur une heure ou deux.

    Elle sera plus facile à étendre après repos.

     

     

Commentaires

Idées de recettes