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Pate chinoises à la mode de Nat
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Pate chinoises à la mode de Nat - Photo par natsonIPate chinoises à la mode de Nat - Photo par natsonI@ NatsonI
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Par Nathan

Des petites pâtes qui sont un vrai régal pour les papilles.Bon appétit ;)

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron1 tranche de citron
  • Crème fraîche épaisse1 c à c de crème fraiche épaisse
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive ou autre
  • 30g d'amandes grillés
  • Nuoc-mâm3 c à s de sauce Nuoc Nam
  • 2 cl de sauce mangue Amora
  • 300g de nouilles chinoise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer la poêle avec l'huile, y verser les amandes et les faire griller.

    Ajouter la sauce nuoc nam.

  2. 2

    Faire chauffer les pâtes, les égoutter.

  3. 3

    Verser les pâtes dans la poêle, verser la sauce mangue et la crème fraîche.

    Faire revenir le tout. Servir et agrémenter du citron et de quelques amandes en guise de décor.

Conseils

Utiliser plutôt des amandes effilés que des entières.

Commentaires

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