Nettoyer les courgettes et les éplucher en fines rondelles, Rincer et couper les oignons en lamelles. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis y ajouter les courgettes en rondelles. Mélanger le tout et laisser bien réduire.
Saler et saupoudrer la préparation avec les 5 parfums (Ducros).

Casser 6 oeufs dans un saladier et les battre.

Mélanger la préparation avec les oeufs battus.

Puis mettre le tout dans le moule

(après avoir badigeonné le moule de matières grasses).

Enfin, mettre le moule dans le four 20 à 30 mn !