35min
Très facile
Bon marché
Un rôti reconstitué qui se mange chaud ou froid
De plus il est très facile à faire...bon appétit !
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- - Dans un saladier, mélanger les viandes, oignons, poivrons (couper en petits dés),- Tremper les biscottes dans du lait,- Ajouter et bien mélanger le tout (jevous conseille de prendre vos mains...),sel et poivre- Ajouter les oeufs.
- Dans un plat à terrine allant au four, mettre un filet d'huile d'olive, former un pâté, laisser cuire 20 à 30 mn.
Conseils
Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter un peu d'herbes fraîches !
- Je préfére déguster les terrines après 48 heures de frigo pour un goût optimal...
- Accompagner cette terrine de belles tranches de pain au levain grillées.
- Je préférerai précuire les oignons et les poivrons dans cette recette.
- N'hésitez pas à peler les poivrons à l'aide d'un couteau économe...
