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Pâte sablée à la cannelle
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Par Serge

Une bonne recette de pâte sablée pour vos desserts !

Ingrédients (6 personnes)

  • Rhum brun1/2 c à soupe de rhum brun
  • Poudre d'amandes35g de poudre d'amande
  • Sel ou sel fin1/2 c à café de sel
  • Cannelle en poudre1 c à soupe de cannelle en poudre
  • 2 jaunes d'œuf cuits durs passés au tamis
  • Levure chimique1/2 c à soupe de levure chimique
  • Sucre80g de sucre
  • Beurre180g de beurre
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Crémez le beurre avec le sucre.
    Ajoutez la poudre d'amande, les jaunes d'oeuf, le sel, la cannelle, la levure chimique mélangée à la farine.

  2. 2

    Ne travaillez pas trop la pâte.
    Réservez au frais 1 heure, avant de l'utilier en fond de tarte.

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