Name: Pâte sablée à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1/2 c à soupe de rhum brun; 35g de poudre d'amande; 1/2 c à café de sel; 1 c à soupe de cannelle en poudre; 2 jaunes d'œuf cuits durs passés au tamis; 1/2 c à soupe de levure chimique; 80g de sucre; 180g de beurre; 200g de farine

Pâte sablée à la cannelle

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Par Serge

Une bonne recette de pâte sablée pour vos desserts !

Ingrédients (6 personnes)

1/2 c à soupe de rhum brun
35g de poudre d'amande
1/2 c à café de sel
1 c à soupe de cannelle en poudre
2 jaunes d'œuf cuits durs passés au tamis
1/2 c à soupe de levure chimique
80g de sucre
180g de beurre
200g de farine

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 25min

Attente : 1h

1
Crémez le beurre avec le sucre.
Ajoutez la poudre d'amande, les jaunes d'oeuf, le sel, la cannelle, la levure chimique mélangée à la farine.
2
Ne travaillez pas trop la pâte.
Réservez au frais 1 heure, avant de l'utilier en fond de tarte.