Une bonne recette de pâte sablée pour vos desserts !
Pâte sablée à la cannelle
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Photo par : 750g
Ingrédients (6 personnes)
- 1/2 c à soupe de rhum brun
- 35g de poudre d'amande
- 1/2 c à café de sel
- 1 c à soupe de cannelle en poudre
- 2 jaunes d'œuf cuits durs passés au tamis
- 1/2 c à soupe de levure chimique
- 80g de sucre
- 180g de beurre
- 200g de farine
-
Étape 1 :
Crémez le beurre avec le sucre.
Ajoutez la poudre d'amande, les jaunes d'oeuf, le sel, la cannelle, la levure chimique mélangée à la farine. -
Étape 2 :
Ne travaillez pas trop la pâte.
Réservez au frais 1 heure, avant de l'utilier en fond de tarte.
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