Pâte sablée économique

Malaxer le beurre pour l'homogénéiser, puis ajouter le sucre glace et la poudre d'amandes, le sel, la vanille, les oeufs et la farine.

Mélanger sans trop travailler la pâte, de façon à ce quel soit bien sablée.

Mettre au frais (une nuit c'est mieux mais sinon 2 h suffisent). Ne pas oubler de fariner le saladier où vous mettez la pâte, et la pâte evidement.