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5min
Très facile
Bon marché
Préparer la pâte sablée n'a jamais été aussi facile, et cela grâce au Thermomix ! C'est une excellente base pour toutes vos tartes et tourtes sucrées. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6. Recette issue du livre Thermomix "Mille et une pâte à pain).
Ingrédients (1 pièce)
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250 gr farine type 55
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130 gr beurre mou en morceaux
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120 gr sucre en poudre
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1 œuf
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1 sachet sucre vanillé
Matériel
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Four traditionnel
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffez le four à 180° (th 6).
- 2
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Mixez 10 secondes/vitesse 4.
- 3
Sortez la pâte du bol, façonnez-la en boule sans la malaxer.
- 4
Mettez la pâte dans un moule à tarte. Abaissez-la avec la paume de la main en la " poussant" vers les bords.
- 5
Réservez au frais 30 minutes avant de cuire à 180° entre 20 et 30 mn en fonction de l'épaisseur de la pâte.
Conseils
Cette pâte se conserve jusqu'à 4 jours dans le réfrigérateur, enveloppée dans du film alimentaire.
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