Vidéo suggérée Pâtes à la bolognaise au Cookeo
Video 1 sur 15
23min
Très facile
Bon marché
Pâtes au basilic et sauce bolognaise aux poivrons.
Ingrédients (3 personnes)
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1 petite boite de sauce à la bolognaise
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250 g pâtes fraîches au basilic
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3 poivrons rouges épais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire griller les poivrons dans le four, enlever la peau et les effilocher. Assaisonner avec 2 c à soupe d'huile d'olive, l'ail, le persil, le poivre, le sel
- 2Faire dorer la viande dans une grande poêle avec le restant d'huile, y ajouter les poivrons et la sauce bolognaise, laisser cuire à feu moyen pendant 20 min.Rectifier l'assaisonnement.
- 3Cuire les pâtes "al dente".Garder un peu d'eau de cuisson pour allonger la sauce, si épaisse.
- 4
Mélanger les pâtes avec une petite louche de préparation, les disposer dans chaque assiette et les garnir avec le reste de sauce aux poivrons.
Un vrai régal et pas cher !
Conseils
Préparer et assaisonner les poivrons la veille, ils seront meilleurs en goût.
On peut y ajouter 1 petite c à café de câpres.
