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Pâtes au thon et au fenouil

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Photo par : tartinejeanne

Le petit goût anisé du fenouil s'accorde merveilleusement avec le thon !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gousse d'ail hachée
  • de l'huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 boite de miettes de thon
  • 1 petit oignon coupé en lamelles
  • Une belle branche de fenouil
  • 3 tomates
  • 400g de fusilli (ou autre selon les goût)
  1. Étape 1 :

    Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter les tomates coupées en petits morceaux, et un tout petit peu d'eau. Ajouter le fenouil en branche ciselé et remuer. Laisser mijoter à petit feu pendant 10 minutes et ajouter les miettes de thon. Poursuivre la cuisson encore cuire 10 minutes et laisser réduire. Ajouter le poivre et le sel.

    Faire cuire des pâtes, torsade, spaghetti, penne, selon vos préférences, en ajoutant dans l'eau, plusieurs tronçons de la base des branches de fenouil.

    Disposer la sauce à la tomate, au thon et au fenouil sur les pâtes et servir aussitôt.

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