Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Pavé de boeuf, potatoes maison et asperge glacé

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (3 votes)
Photo par : Invité
 

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile
  • Sel et poivre
  • Quelques herbes de provence
  • 20g de beurre
  • 4 asperges blanches (en bocal)
  • 2 pavés de bœuf
  • 4 grosses pommes de terre
  1. Étape 1 :

    Prenez une feuille d'aluminium, au centre de celle-ci posez le pavé de boeuf. Salez, poivrez et rajoutez quelques herbes de provence par dessus et une noix de beurre. Enfournez sans préchauffage à 180°C (th 6).

  2. Étape 2 :

    Laver et épluchez vos pommes de terre et coupez les en quartier. Dans une poêle faite chauffer un peu d'huile. Mettez à cuire vos pommes de terre, une fois cuite poser les sur un essuie-tout et terminer les au four pour enlever le surplus d'huile.

  3. Étape 3 :

    Égoutter vos asperges et poser les sur un essuie-tout pour absorber toute leur eau. Dans une poêle mettez une noix de beurre, une fois que le beurre est bien mousseux posez les asperges et laisser les doré pendant 5 min. Sortez-les du feu.

  4. Étape 4 :

    Une fois votre pavé de boeuf cuit. Dresser votre assiette.

  5. Étape 5 :

     
Icone ampoule

Conseils

Si vous le souhaitez vous pouvez faire une sauce (voir photo).

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !