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20min
Facile
Budget moyen
Par Rafifou
Il s'agit de pavé de saumon simplement pané à l'anglaise puis cuit à la poêle
Ingrédients
4 personnes
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Poivre
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10 cl d'huile
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10 g de beurre
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Sel ou sel fin
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100 g de farine
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1 oeuf
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200 g de chapelure
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4 pavés de pavés de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Enlever les éventuelles arêtes.
- 2
Préparer trois assiettes avec de la farine, de l'oeuf battu avec le sel et le poivre et une avec de la chapelure.
- 3
Tremper le saumon dans chaque assiette et faire cuire à la poêle.
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