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Pavé de saumon poire et roquefort
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Pavé de saumon poire et roquefort - Photo par poisonderevePavé de saumon poire et roquefort - Photo par poisondereve@ Poisondereve
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Avatar de Marjorie du blog Ma cuisinez Moi
Par Marjorie du blog Ma cuisinez Moi

Une recette simple mais pour public averti.

Ingrédients

2 personnes
  • ThymThym frais
  • Roquefort60 g de roquefort
  • Poire Williams1 poire Williams
  • Pavé de saumon200 g de pavés de saumon de 140 g chacun En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer 2 papillotes en aluminium, et y déposer dedans le pavé de saumon.
    peler la poire et évidez la puis découper en quartier.
    Répartir l'équivalent d'une demi poire dans chaque papillote puis recouvrir de quelques morceaux de roquefort. Poivrer et mettez un peu de thym.

  2. 2

    Enfourner pour 25 minute à 200 degrés.
    Servir avec des pomme de terre vapeur ou en robe des champs.

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