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Pavé de saumon poire et roquefort
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Photo par : poisondereve

Une recette simple mais pour public averti.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Du thym frais
  • 60g de roquefort
  • 1 poire William
  • 2 pavés de saumon de 200g chacun En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
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  1. Étape 1 :

    Préparer 2 papillotes en aluminium, et y déposer dedans le pavé de saumon.
    peler la poire et évidez la puis découper en quartier.
    Répartir l'équivalent d'une demi poire dans chaque papillote puis recouvrir de quelques morceaux de roquefort. Poivrer et mettez un peu de thym.

  2. Étape 2 :

    Enfourner pour 25 minute à 200 degrés.
    Servir avec des pomme de terre vapeur ou en robe des champs.

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