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Penne Rigate à la sauce Arrabiata, morue et olives noires
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Par Barilla

Une pure merveille en bouche.

Ingrédients

2 personnes
  • 200 g de sauce arrabiata Barilla
  • Penne Rigate160 g de penne Rigate Barilla
  • Morue100 g de morue
  • Olive noire dénoyautée30 g d'olives noires dénoyautées
  • Olive noire dénoyautée25 g d'olives noires dénoyautées
  • Huile d'olive10 g d'huile d'olive
  • PersilPersil cisèlé
  • CâpreCâpre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites bouillir un gros volume d’eau salée (7g de sel pour 1l d’eau).

    Coupez la morue en petits morceaux et émincez les olives noires. 

    Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge. 

  2. 2

    Poêlez la morue, ajoutez quelques câpres, une poignée de persil ciselé et les olives noires. Ajoutez la sauce arrabbiata et réservez. 

  3. 3

    Faire cuire les penne rigate le temps indiqué sur le paquet. 

    Une fois qu’elles sont al dente, ajoutez-les à la préparation à base de morue.  

    Dressez, ajoutez un peu de persil ciselé et servez. 

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