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Petit chèvre frais grillé à la moutarde et au ketchup
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Petit chèvre frais grillé à la moutarde et au ketchup - Photo par AmoraPetit chèvre frais grillé à la moutarde et au ketchup - Photo par Amora @ Amora
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Par Mamina du blog Et si c'était bon...

Un chèvre à peine fondant relevé de moutarde et de ketchup dans sa chemise de jambon croustillant.

Ingrédients

4 personnes
  • Crottin de chèvre Crottin de chèvre
  • Jambon cru fumé de Savoie
  • Moutarde Moutarde
  • Ketchup 2 c. à s. de ketchup

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortir les fromages de chèvre du réfrigérateur juste avant le repas.
    Les couper en deux et déposer 1/2 c à s de ketchup Amora.
    Refermer chaque fromage sans appuyer et les tartiner de moutarde.
    Envelopper chaque chèvre dans une tranche de jambon.

  2. 2

    Chauffer une poêle à feu très vif et saisir le jambon sur toutes ses faces. La cuisson ne doit pas prendre plus de 5 à 6 minutes.

  3. 3

    Déguster bien chaud avec une salade verte ou une salade de tomates.

Conseils

Vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques comme du thym ou du romarin pour apporter une touche ensoleillée à votre recette.

Commentaires

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