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Petit dessert pour se faire plaisir

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Dessert tout simple mais délicieux! Il s'agit d'une génoise recouverte d'une crème au beurre


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 200 gr de beurre ramolli
  • 125gr de chocolat (perso je prends le chocolat au lait côte d'or)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 6 œufs
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  1. Étape 1 :

    Crème au beurre :
    Travaillerau batteur électrique 2 oeufs entier et 1 jaune ainsi que 100gr de sucre puis le beurre ramolli et le chocolat (fondu au préalable)

    Génoise :
    Séparer les blancs des jaunes.
    Mélanger les jaunes avec le sucre puis la farine et la levure au batteur.
    Ajouter les 4 blancs en neige.
    Verser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson cuire 10 min au th 6/7 200°.
  2. Étape 2 :

    Quand la génoise et cuite, la renverser sur un torchon humide et laisser refroidir.
    Ensuite étaler la crème sur la génoise.
    Pour un effet plus jolie saupouder de sucre glace.
    Couper en parts égales.
    Bon appétit

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