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Petit gâteau coco chocolat
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Petit gâteau coco chocolat - Photo par tigresZPetit gâteau coco chocolat - Photo par tigresZ@ TigresZ
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Par NERV

C'est une recette à décliner de toutes les couleurs et avec toutes vos garnitures préférées.

Ingrédients (5 personnes)

  • Beurre75g de beurre mou
  • Sucre glace75g de sucre glace
  • Blanc d’oeuf1 blanc d'œuf
  • Noix de coco rapée50g de noix de coco râpée
  • Levure1 pincée de levure
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Pour la déco

  • Blanc d’oeufUn blanc d'œuf
  • Noix de coco rapéeDe la noix de coco râpée
  • Du colorant marron
  • Chocolat noirDu chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez votre beurre et votre sucre glace. Ajoutez le blanc d'oeuf puis la noix de coco râpée. Terminez par la levure puis la farine.
    Formez une boule. Enveloppez la dans du film et mettez la au frais pour 30 minutes. Préchauffez votre four à 160°C. 

  2. 2

    Formez des petites boules et avec l'index formez un petit creux dans chaque gâteau. Colorez votre noix de coco râpée avec le colorant marron. Trempez vos gâteaux dans le blanc d'oeuf puis dans la noix de coco. 

  3. 3

    Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes. Une fois les petits gâteaux cuits, remplissez les creux de chocolat noir fondu.

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