Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Petit gâteau de crabe chinois

Photo par : Aurore Petit Poussin

Recette facile pour apéro ou entrée ;)


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à c de sucre
  • Sel
  • 1 c à s de coriandre fraîche hâchée
  • Le zeste d"un citron
  • 1 gousse d"ail
  • 10 cl de lait de coco
  • 2 œufs entiers
  • 2 c à c de curry rouge mélangé avec une c à s d"huile
  • 100g de chair de crabe, fraîche, surgelée ou en conserve
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 150°C.

  2. Étape 2 :

    Mélangez le curry rouge dans l'huile.

  3. Étape 3 :

    Dans une petite casserole, faîtes chauffer le lait de coco. Ajoutez-y le curry rouge, le sucre, le sel et l'ail.

  4. Étape 4 :

    Gardez quelques beaux morceaux de crabe. Passez au mixeur le lait de coco, le reste du crabe et les oeufs. 

  5. Étape 5 :

    Ajoutez le zeste de citron dans la préparation.

  6. Étape 6 :

    Dans des moules à tartelettes ou des ramequins, si vous décidez de faire cette recette en entrée, partagez les beaux morceaux de crabe. Versez ensuite le mélange. 

  7. Étape 7 :

    Faîtes cuire les petits gâteaux de crabe pendant 1/2 h au four au bain marie. Saupoudrez de coriandre et servez.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !