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Petit pains au lait
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Petit pains au laitPetit pains au lait@ La cuisine des minis
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Petit pains au lait
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Avatar de Elise du blog La cuisine des minis
Par Elise du blog La cuisine des minis

Des petits pains super moelleux pour le petit dej ou le goûter de vos enfants...

Ingrédients

4 personnes
  • Levure de boulanger sèche2 c. à c. de levure de boulanger sèche
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin¾ c. à c. de sel ou sel fin
  • Daddy Sucre Cristal25 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Farine de blé blanche (T55)500 g de farine de blé blanche (T55)
  • Beurre25 g de beurre
  • Lait entier245 g de lait entier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre dans la cuve de votre M.A.P tous les ingrédients, dans l'ordre de votre mode d'emploi.

  2. 2

    Programmer sur programme "Pâte"
    Pétrissage 30 minutes et levée 1 heure.

  3. 3

    façonner 12 petits pains et les mettre dans les moules à briochettes Demarle.

  4. 4

    Avec un pinceau, les badigeonner de lait.

  5. 5

    Mettre 150 ml d'eau dans la lèchefrite du four

  6. 6

    Et hop 45 minutes au four avec le programme pain.

    Si vous n'avez pas de programme pain, faites pousser vos petits pains encore une fois une bonne demi heure, puis les badigeonner de lait et faites-les cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 210°C.

Nutrition

557 kcal 28% AR*
18.3 g protéines 37% AR*
96.4 g sucres 38% AR*
9.3 g matières grasses 14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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