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Petit pot de crème au lait d'amandes et au miel
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Petit pot de crème au lait d'amandes et au miel - Photo par Nadia PaprikasPetit pot de crème au lait d'amandes et au miel - Photo par Nadia Paprikas@ Nadia Paprikas
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Par Nadia Paprikas

Des petites crèmes très simples à réaliser et qui sont adaptées pour ceux qui ne supportent pas le lactose ou tout simplement pour ceux qui aiment le lait d'amandes. Le lait d'amandes se marie très bien avec le miel ce qui rend ces crèmes très alléchantes.

Ingrédients

4 personnes
  • Lait d'amande30 cl de lait d'amande
  • 10 cl de crème d'amande
  • Oeuf3 oeufs
  • Miel liquide6 c. à c. de miel liquide

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Plat à gratinPlat à gratin
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez le lait et la crème d'amandes dans une casserole. 
    Ajoutez 2 cuillères à café de miel et faites chauffer 5 minutes à feu moyen.

  2. 2

    Dans un saladier, fouettez les œufs.
    Ajoutez le lait/crème d'amandes aux œufs tout en fouettant le mélange.
    Versez la préparation dans 4 ramequins ou 4 pots.

  3. 3

    Déposez les ramequins ou les pots dans un plat à gratin à moitié rempli d'eau tiède.
    Mettez à cuire pendant 20 minutes.
    Laissez refroidir les crèmes avant de les garder au frais pendant 2 heures ou plus.

  4. 4

    Avant de servir les crèmes, garnissez chaque ramequin ou pot d'une cuillère à café de miel liquide.

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