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Petite crème choco-noisette
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Petite crème choco-noisette - Photo par adelinaKPetite crème choco-noisette - Photo par adelinaK@ AdelinaK
A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Mettre tout dans la casserole et chauffer.

Ingrédients

4 personnes
  • Agar-agar2 g d'agar-agar
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Miel50 g de miel
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée40 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Purée de noisettes2 c. à c. de purées de noisettes
  • Lait d'amande50 cl de lait d'amande

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Délayez le cacao et la purée de noisette avec un peu de lait froid dans un petit bol.

    Versez le reste du lait d ans une casserole avec l'agar agar et mélangez bien avec un fouet.

  2. 2

    Ajoutez le miel, la cannelle et le cacao-noisette délayé.

    Porter à ébullition, puis laisser frémir 2 min sans cesser de remuer.

  3. 3

    Ater la casserole du feu si le lait à tendance à monter et remettez sur le feu.

    Et pour finir verser dans des coupes et laisser refroidir et mettre au frigo 2h.

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