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Petite soupe de pois cassé
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4.1 / 5 13 avis
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A
Par Amel

Pour un moment chaleureux en hiver

Ingrédients

6 personnes
  • Eau2 l d'eau
  • Pois cassés1 kg de pois cassés
  • Ail1 gousse d'ail
  • CuminCumin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Cocotte-minuteCocotte-minute
  • MarmiteMarmite
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Éplucher l'ail et le mettre au fond de la marmite, avec un peu d'huile...faire revenir, ensuite mettre les 1 kilo de pois cassé et couvrir de 2 litres d'eau, salez.

  2. 2

    Laisser mijoter une heure ou 35 minutes à la cocotte minute.

  3. 3

    Laissez refroidir une heure, ensuite mixer le tout.

  4. 4

    Faire chauffer et mélanger à feu doux.

  5. 5

    Servir dans de petit bol et saupoudrer de cumin.


    Bon appétit.

Conseils

Prendre une grosse marmite.

Commentaires

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