Connexion

Soupe sublime de pois cassés

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (85 votes)

Une soupe de pois cassés simplissime et délicieuse pour retrouver le goût de ce légume sec


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

4 personnes
  • 250g de pois cassés
  • 200g de pommes de terre
  • 1.5l d'eau
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de volaille
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Rincer les pois cassés à l'eau froide puis les plonger dans 1,5 l d'eau bouillante additionnée d'un cube de bouillon de volaille.

  2. Étape 2 :

    Au bout de 15 minutes, ajouter un oignon et 2 pommes de terre coupés. Laisser cuire encore 45 minutes puis mixer le tout.

Soupe sublime de pois cassés

Ingrédients
4 personnes

  • 250g de pois cassés
  • 200g de pommes de terre
  • 1.5l d'eau
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de volaille

Etape 1 :

Rincer les pois cassés à l'eau froide puis les plonger dans 1,5 l d'eau bouillante additionnée d'un cube de bouillon de volaille.

Etape 2 :

Au bout de 15 minutes, ajouter un oignon et 2 pommes de terre coupés. Laisser cuire encore 45 minutes puis mixer le tout.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

pour les pois cassés j'ajoute en dernier un peu de beurre et du persil

Voir le commentaire

Soupe de pois cassés à la marocaine Une livre de pois cassés 1 oignon Une tête d'ail ( ou moins suivant le goût) Sel, paprika, cumin Faire cuire jusqu'à ce que les pois cassés soient tendres, mixer, ajouter un filet d'huile d'olive et déguster. C'est un régal !

Voir le commentaire

j ajoute une carotte des lardons de la creme fraiche

Voir le commentaire

un vrais delice merci

Voir le commentaire

Très bon - compter 2l d'eau autrement c'est trop pâteux.

Voir le commentaire