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Petite verrine de crème chocolat vapeur
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4.2 / 5 5 avis
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Par Coccinelle117

Verrine de crème au chocolat cuite au cuit vapeur. Rapide et facile à faire !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Chocolat noir pâtissier200 g de chocolat noir pâtissier
  • Lait15 cl de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un plat adapté, cassez le chocolat en morceaux.
    Ajoutez le lait et la crème.
    Faire fondre au micro-onde.
    A l'aide d'un fouet, mélangez le tout.

  2. 2

    Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre sans faire mousser et incorporez-y petit à petit le chocolat fondu.
    Versez la préparation dans des verrines.

  3. 3

    Placez le tout dans le bol inférieur du cuiseur vapeur et couvrez de film alimentaire.
    Faites cuire la crème à la vapeur 10 minutes.

  4. 4

    Laissez refroidir à température ambiante et mettez-les au frigo.

Nutrition

459kcal23% AR*
8.6 gprotéines18% AR*
33.5 gsucres13% AR*
30.8 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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