Connexion

Petites brochettes d'agneau sauce satay

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 2.5/5 (2 votes)
Photo par : adelic

Recette expresse pour un apéritif entre amis ou comment déguster l'agneau autrement


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuil. à soupe de d'huile
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de poudre de satay
  • Sauce :
  • ½ citron
  • Piques en bois
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuil. à café de sel
  • 2 belles tranches de gigot
  1. Étape 1 :

    Préparation de la marinade :
    Couper chaque tranche en dés dans le sens de la longueur et les mettre dans un plat creux. Ajouter l'ail écrasé et le jus de citron

  2. Étape 2 :

    Préparation de la sauce :
    Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter la poudre de satay, une fois qu'elle est un peu diluée ajouter le lait de coco.

  3. Étape 3 :

    Cuisson des brochettes de poulet :
    Mettre les morceaux d'agneau sur les brochettes et les faire sauter à la poêle. Servir avec la sauce satay.
Icone ampoule

Conseils

Faire tremper les piques en bois dans l'eau froide afin qu'ils ne brulent pas à la cuisson

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !