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Petites crèmes au chocolat

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Des petites crèmes onctueuses et crémeuses à souhait maison!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (8 personnes)

  • 80g de sucre
  • 4 jaunes d'œufs + 1 œuf entier
  • 1/2L de lait 1/2 écrémé
  • 150g de chocolat noir à pâtisser
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 150°C avec un grand plat à gratin rempli à moitié d'eau.

  2. Étape 2 :

    Chauffer le lait à feu doux avec le chocolat. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.

  3. Étape 3 :

    Chauffer 3 minutes à feu doux.

  4. Étape 4 :

    Mélanger les 4 jaunes d'oeufs et l'oeuf entier dans un saladier, ajouter le sucre.
    Mélanger au lait chocolaté.

  5. Étape 5 :

    Répartir dans des ramequins.

  6. Étape 6 :

    Disposer les ramequins dans l'eau chaude du plat.

  7. Étape 7 :

    Cuire 30 minutes environ.

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Conseils

A déguster bien frais !

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Commentaires

j'ai trouvé la crème trop liquide

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très très bonne cette petite crème au chocolat hum vraiment

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